lauantai 20. lokakuuta 2018

Ekokosmetiikkaa kotona - edulliset hiustenhellimistuotteet

Olen viime aikoina huomannut herkistyneeni todella paljon hiusväreille ja hiustenmuotoilutuotteille. Minun on pitänyt alkaa miettiä hiusten värjäämisen vähentämistä, kiitos värjäyksen jälkeen kutisevan ja kihelmöivän päänahan. Sen lisäksi atoopikkona kärsin koko ajan pienestä kuivuudesta ja kutinasta päässä. Ei ole muuten kiva juttu!

Siksi olenkin alkanut pohtia tosissaan oma hyvinvointiani. Myös päänahan näkökulmasta. Olen vaihtanut kaikki hiustenhoitotuotteet päänahkaa hoitaviksi. Hiusten värjäämisellekin pitää keksiä vaihtoehto. Värin lisääminen päänahkaan asti ei voi enää olla ainoa vaihtoehto...
Kuva Pixabay

Kuva täältä.

Hellin hiuksiani ja päänahkaani läpi vuoden kookosöljyllä. Usein laitan siitä hiusnaamion vaikuttamaan yöksi ja pesen sen aamulla pois. Tämän jälkeen vaan pitää kyllä laittaa petivaatteekin pesuun, vaikka vuoraan tyynyn pyyhkeellä. En tykkää kookoksen tuoksusta kuitenkaan niin paljon. Alta löydät mun ekovinkit tällaisen moniongelmaisen päänahan kanssa.

Hiusnaamio:
Hiero kookosöljyä hiuksiin, hiuspohjaan ja varsinkin hiusten juuriin.
Anna vaikuttaa vähintään 15-30 minuuttia tai jopa yön yli.

Päänahankuorinta-aine:
Lisää shampooseen tai kookosöljyyn yksi ruokalusikallinen sokeria.
Hiero päänahka huolellisesti läpi ja huuhtele huolella.
Toistan kuorinnan yleensä kerran viikossa.

Tykkään itse varsinkin tuosta kookosöljykuorinnasta. Se hoitaa samalla naamion kaltaisesti sun hiuksia ja hiuspohjaa. Näiden hiusten ja hiuspohjan hoitamiseen tarkoitetut tuotteet on ekologisuuden lisäksi vielä edullisia. Suosittelen kokeilemaan!

Käytätkö sinä itse tehtyjä hiustenhoitotuotteita tai mitkä on sun täsmävinkit kuivan ihon/päänahan hoitoon?


tiistai 16. lokakuuta 2018

Yhden pannun tomaattinen linssipasta

Joinain päivinä kaapissa ei ole ruokaa. Tuttu tunne? Kummasti sieltä sitten löytyy näitä nyhjää tyhjästä -aineksia ja lopputuloksena on maistuva pöperö. Joskus vähemmän onnistunut kuin toisella kertaa. Tästä ruuasta tuli nyt niin onnistunut, että haluan jakaa sen teillekin!
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
Säilytän tiettyjä kuiva-aineita jatkuvasti kaapissa, jolloinka niistä on helppo kokata tarpeen vaatiessa nopeastikin ruokaa. Näitä on erilaiset pavut, linssit, tomaattimurskat, pastat ja muut säilykkeet. Toki pakkasestakin löytyy aina vihanneksia marjojen ja sienien lisäksi. Joskus jopa lihaa, kun löydän punaisia aletarroja.

Pidän myös kokkauksen helppoudesta ja nopeudesta. Plussaa on aina se, kun tiskiäkin syntyy mahdollisimman vähän. Siksi suosin yhdessä pannussa valmistettavia ruokia. Tsekkaa esim. Pannukiusaus ja Texmex-henkinen yhden pannun paistos. Nyt tämä yhden pannun sarja saa jatkoa.

Yhden pannun tomaattinen linssipasta:
1,5 dl punaisia linssejä (kuiva)
iso sipuli
2-3 valkosipulin kynttä
1 prk tomaattimurskaa (Mutti)
(loraus Sriraza-kastiketta)
tomaattipyrettä
1 tl chilijauhetta
1 tl paprikajauhetta
suolaa
mustaapippuria
1/2 pussia Penne-pastaa
n. 8 dl vettä

Kuori ja hienonna sipulit. Huuhtele linssit. Lisää öljy pannulle ja kuullota sipulit ja linssit siinä. Lisää chili- ja paprikajauhe sekaan. Kaada tomaattimurska ja puolet vedestä pannulle. Huuhtele lopulla vedellä tomattimurskapurkki. Saat sielä kaiken käyttöön. Älä vielä kaada loppuja vesiä. Keittele linssi-tomaattimurskaseosta 10-15 minuuttia pannulla ja hämmennä välillä. Lisää seuraavaksi pasta sekaan ja sekoita hyvin. Kaada loppu vesi sekaan. Lisää suola, pippuri, tomaattipyre ja Sriraza. Tomaattipyreen ja Srirazan määrän, kuten muut mausteet voit päättää itsekin. Pyreen ja Srirazan voi jättää poiskin. Anna kiehua hiljalleen, kunnes pasta on kypsää. Lisää välillä tarvittaessa vettä ja hämmentele. Maista ja mausta vielä lisää tarvittaessa. Nauti esim. Ciabattan kanssa. Pastan päälle sopii esim. Parmesan.

Perheen arviot:
minä: Hyvää!
The Chef: maistuu
Tyttö: On kyllä hyvää! (JEEE!!!)
Poika: ei ollut syömässä

maanantai 15. lokakuuta 2018

Bataatti-lehtikaalisosekeitto yllättää ja lämmittää syysiltana 💓

Jääkaappiin oli taas kertynyt muuttuneiden suunnitelmien myötä juureksia ja vihanneksia. Niillehän piti löytää hyötykäyttöä. En voi sietää ruokahävikkiä. Ruokahävikin välttämiseksihän minä hyvin pitkälle suunnittelen tosi tarkkaan mitä kaupasta ostetaan. Välillä (kuulemma) saatan The Chefin mielestä niuhottaakin kaupassa, kun jää- ja kuivakaapista ei löydy mitään ylimääräistä. :) Sovittiinkin sitten, että käydään yhdessä enemmän taas kaupassa. Hän ylläpitää sitten tätä meidän "suunnittelemattoman ruuan" arsenaalia. Totta puhuen meidän perheen ruokaostosten budjetti olisi varmasti kaksinkertainen, jos The Chef huolehtisi yksin meidän perheen ruokahuollosta. Ehkä me sitten täydennetään toisiamme tässäkin asiassa. 💕
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
Bataatti-lehtikaalisosekeitto:
noin 500 g bataattia
150 g lehtikaalta
iso sipuli
1 chili
2-3 perunaa koon mukaan
kasvisliemikuutio
suolaa
mustaapippuria
1 dl kuohu-/kaurakermaa
vettä
öljyä

Kuori bataatti, perunat ja sipuli. Lohko ne.  Hienonna chili siemenineen. Poista lehtikaaleista ruodot ja hienonna ne. Lisää kaikki lohkotut ja hienonnetut kasvikset/juurekset kattilaan. Lisää sinne öljyä ja kuullota ne. Lisää kasvisliemikuutio ja 2 dl vettä. Kypsennä kasvikset ja juurekset. Mausta makusi mukaan suolalla ja mustallapippurilla. Lisää kerma. Soseuta. Lisää tarvittaessa lisää vettä.

Halutessasi voit tarjoilla sosekeiton lisänä turkkilaista jugurttia, raejuustoa tai muuta proteiinin lähdettä yms. Ruokaisuutta saat lisää lisäämällä keittoon erilaisia pähkinöitä. Keiton kanssa nautittavaksi sopii myös Mielettömän maistuva vuokaleipä.

Keitosta tuli tosi hyvää. En ole itse mikään bataatin suuri ystävä. Vähän siis odottelin itsekin kauhunsekaisin tuntein ruuan valmistumista. Muutenkin tästä oli tulossa sekametelisoppa... Bataatin värikin on vähän arveluttava mun mielestä... Tarina päättyi hyvin. Seuraavana onkin sitten arvovaltaisen raadin kommentit. :D The Chef ei päässyt tätä ruokaa maistamaan, kun kehtasi jäädä työpalaveriin syömään pitsaa. :)

Perheen arviot:
minä: Oikeesti! Miten tästä näin hyvää tuli?
Poika: Paljon parempaa kuin mikään sun keitto aiemmin.
Tyttö: Ihan syötävää. En tosin vielä maistanut kuin kielellä...

P.s. Mikä huipuinta, tämä ruoka valmistui parissa kymmenessä minuutissa yhteistyössä pojan kanssa. Hän kuori ja pilkkoi, minä kyselin kotitalouskokeen asioita ja valmistin keittoa eteenpäin. Nämä nopeat ruuat on arkena ihan pop.

keskiviikko 10. lokakuuta 2018

Pehmeän maistuvat kesäkurpitsa-jauhelihapihvit ovat maistuva ruoka arkeen

Mun yksi lempilisuke ruokiin on ehdottomasti kesäkurpitsa. Yllättäen täältä blogistakin löytyy paljon ohjeita sen käyttöön kuten esim. Suussa sulava kesäkurpitsakeitto ja Lisuke kesäkurpitsasta. Viimeksi käytin kesäkurpitsaa jauhelihapihveihin. Tämä nyt ei ollut omalla kohdalla vielä The Juttu, vaan sekaan tuli muutakin, joka teki koostumuksesta todella hyvän. Ohje on bongattu Yhteishyvästä. Olen muuttanut sitä hiukan.
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/
Kesäkurpitsa-jauhelihapihvit:
400 g naudan vähärasvaista jauhelihaa
keskikokoinen kesäkurpitsa
100 g tuorejuustoa (esim. ruohosipuli)
1 kananmuna
1 dl korppujauhoa
1 tl suolaa
mustaapippuria
öljyä

Kastike:
2 dl kermaviiliä
herkkukurkku
suolaa
mustaapippuria

Raasta kesäkurpitsa karkeaksi raasteeksi. Sekoita kaikki pihviainekset kulhossa. Vaivaa taikinaa niin kauan kunnes massa on tasainen ja kaikki ainekset ovat varmasti tasaisesti sekaisin. Tee taikinasta 10 pihviä. Muista kostuttaa käsiä kylmällä vedellä. Tällöin pihvien muotoilu on helpompaa. Paista pihvit pannulla kypsäksi tai anna pintaan väriä ja kypsennä uunissa 200 asteessa 10 minuuttia.

Kuutioi kurkku kastiketta varten. Sekoita kermaviili ja kurkku keskenään. Lisää maun mukaan mausteet. Sekoita hyvin. Tarjoile perunamuusin kera.

The Juttu oli mielestäni tuorejuusto. Se toi pihveille todella pehmeän maun. Aivan huippu koostumus! Jatkossa pihveihin pitää vaan laittaa enemmän mausteita. Meidän perhe tykkää mausteisemmasta. Mitä maustetta sinä käyttäisit?

Tuunausta:
Pihvejä tuli paljon. Tein näistä vielä illalla Köyhän miehen hampurilaisia. Paahdoin paahtoleipää ja lämmitin pihvit mikrossa. Jokainen sai laittaa väliin haluamansa mausteen iltapalalla. Tämä toimi niin hyvin, etten ehtinyt saada kuin tyhjästä lautasesta kuvan. :D
https://arkipaskaruokaa.blogspot.com/

Perheen arvio:
minä: Hyvää. Tuorejuusto tuo ihan koostumuksen. Kaipaa lisää maustetta.
The Chef: Ihan ok. (Ei ole jauhelihan suuri ystävä.)
Poika: Hyvää on.
Tyttö: Ihan hyvää joo.